非法拘禁罪的定罪量刑是：剥夺他人人身自由的，要判处三年到十年不等的有期徒刑、拘役或管制等。应认定为非法拘禁罪的情形有：非法拘禁他人超过24小时的；或非法拘禁3人以上的等。
一、
非法拘禁怎么定罪量刑细则
非法拘禁如下定罪量刑：
非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥权力。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡的，处十年以上有期徒刑。
法律依据：《中华人民共和国刑法》
第二百三十八条 非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。
二、
认定为非法拘禁的情形
非法拘禁的持续时间超过24小时；3次以上非法拘禁他人；一次非法拘禁3人以上；或者具有非法拘禁他人，并实施捆绑、殴打、侮辱等行为的情况的。
《最高人民检察院关于人民检察院直接受理立案侦查案件立案标准的规定（试行）》第三条
（一）国家机关工作人员利用职权实施的非法拘禁案
非法拘禁罪是指以拘禁或者其他强制方法非法剥夺他人人身自由的行为。
国家机关工作人员涉嫌利用职权非法拘禁，具有下列情形之一的，应予立案：
1.非法拘禁持续时间超过24小时的；
2.非法拘禁他人3次以上，或者一次非法拘禁3人以上的；
3.非法拘禁他人，并实施捆绑、殴打、侮辱等行为的；
4.非法拘禁，致人伤残、死亡、精神失常的；
5.为索取债务非法扣押、拘禁他人，具有上述情形之一的；
6.司法工作人员对明知是无辜的人而非法拘禁的。
三、
非法拘禁罪和绑架罪的区别
找法网提醒您，两者的区别为：
1.主观要件方面：非法拘禁并不要求具备非法目的，而绑架罪必须要求具备勒索财物或者满足其他不法要求的目的。
2.客观行为方面：非法拘禁要求非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由，比如非法逮捕、拘留、监禁、扣押等，包括对他人身体实施强制力拘束，也包括间接拘束，使他人不能或者明显难以离开、逃离；而绑架罪要求使用暴力、胁迫或者麻醉方法劫持或者以实力控制他人，绑架的行为应当具有强制性。
3.法定刑方面：非法拘禁使用暴力致人死亡的，处十年以上有期徒刑，不适用死刑，而绑架致人重伤或者死亡的，可以适用死刑。
4.实践中认定方面：行为人为索取债务非法扣押、拘禁他人的，只构成非法拘禁罪，不成立绑架罪。