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五彩皮蛋蛋黄正常吗
如果皮蛋腌制时间或环境不当,皮蛋剥开后是黄色的。正常皮蛋剥开后外观黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;蛋白明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开后,蛋的断面色泽多样化,具有色、香、味、形俱佳的特点。
良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性,呈半透明的棕黄色,有松花样纹理;将蛋纵剖,可见蛋黄呈浅褐或浅黄色,中心较稀。劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。
马上520了,做个蛋糕给妹子可靠吗
站在女生的角度来讲,礼物不在多贵重,主要在心意,并且女生渴望浪漫,如果蛋糕是你自己用心做出来的,相信她会非常开心的!
生牛乳蛋糕做法
用料
低筋面粉70克
玉米淀粉5克
细砂糖60克
玉米油45克
牛奶55克
鸡蛋4个
香草精一滴
海盐1克
夹心淡奶油200克
奶油奶酪40克
海盐1.2克
细砂糖14克
步骤1
首先准备好原材料。
步骤2
玉米油加入牛奶、香草精和海盐,混合搅拌乳化均匀。
步骤3
加入过筛的低筋面粉,混合翻拌均匀。
步骤4
分离蛋黄加入面糊中再次混合翻拌均匀备用。
步骤5
细砂糖分三次加入蛋清,最后一次加糖把玉米淀粉一起加进去,打发至大弯钩状态。
步骤6
先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中切拌均匀。
步骤7
再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
步骤8
将拌好的面糊从高处倒入烤盘中,借助刮刀片将面糊铺平整,并轻震出大的气泡。
步骤9
送入预热好的烤箱中层,上下火150度,烘烤约25分钟,转热风模式,上火调高至165度,烘烤5分钟。
步骤10
取出,轻震出热气,正面朝上晾凉至手温再撕掉油布。
步骤11
奶油奶酪打散加入50g奶油、细砂糖和盐搅打均匀,再倒回剩余奶油中混合打发。
步骤12
蛋糕卷反面朝上,抹上奶油靠近身体的一侧堆个小山丘,利用擀面杖辅助擀卷。
步骤13
送入冰箱冷冻20分钟左右定型。
步骤14
取出切掉头尾,再放入冰箱冷藏1小时即可。
鸡蛋可以生吃吗
悟空早安,这个问题,我小时候真吃过,????看到大人们这样吃过,????他们吃的是刚刚生出来的那种,要热的还是,??????因为我家农村的,所以小时候非常调皮捣蛋,经常一顿暴打啊,??????看到大人喝生的鸡蛋,我也想吃,他们不让我吃,说小孩不能吃生的,因为我爸谓不好,????吃生的为了养谓,我也不懂,称他们不在时,我偷偷的吃,??????喝了一大口,天啊,????好醒呀,感觉想吐,还是把它喝完了,??????从此在也不想吃鸡蛋了我,??????现在都不吃,闻着就想吐,????????????
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